Праздник «День халюжа»: место проведения водопады Руфабго

Photo_25

Это «вкусное» мероприятие запланировано на 8 июня 2013 года. По плану на празднике будет проведено 5 конкурсов, в ходе которых участницы-мастерицы по приготовлению национального блюда «хьалыжъуа» (халюж) покажут свои кулинарные таланты. Продемонстрировать свое умение съедутся хозяйки со всех районов Адыгеи. Никаких возрастных или иных ограничений для участия в конкурсе нет. По итогам соревнования победительницу каждой номинации ждет денежный приз.

Халюж
Халюж
Халюж

Регистрация участниц будет проводиться 8 июня с 10:00 до 11:00, а сам конкурс стартует в 12:00. Мастерица кулинарного дела для участия должна иметь уже готовое тесто и 1 кг традиционного адыгейского сыра, который используется для приготовления начинки. Кроме того с собой нужно принести необходимый «инструментарий» – скалку и фигурный отрезной нож.

Соревнования будут происходить в таких номинациях:

  • «НАНЭ ИХЬАЛЫЖЪУ» («Бабушкин халюж»);
  • КЪЭЗГЪЭГЖЬЫГЫ ХЬАЛЫЖЪУ» («Вернувшийся на Родину халюж»);
  • «МЭФЭКI ХЬАЛЫЖЬУ» («Праздничный халюж»);
  • БЫСЫМГУ АЩЭМ ИХЬАЛЫЖЪУ» («Халюж хозяюшки»);
  • «НЫСЭ IАП» («Невесткины руки»).

За дополнительной информацией относительно подробностей и деталей конкурса каждый желающий может обратиться по телефонам: 52-58-71, 52-57-67.